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讃岐うどん店 -5- 




東雲を待ちながら・・・、うどん。



讃岐にうどん屋が数ある中で、埋もれている名店もまだまだある。


前々から高松の得意先に行くと必ずSさんから聞かれることがある。

「Kさん、観音寺のうまじ家行ったん?」私を西の人間と知っていつも聞いてくる。

Sさん曰く、うまじ家は県内NO-1のうどん屋らしい。

私に言わせれば観音寺のうどん屋=つるや、なのだが・・・。

うまじ屋、そういや聞いたことがあるな~。


本日、ちょうど昼飯を観音寺でとろうと思い、つるやに入ろうとしたとき思いだした。

Sさんのうまじ屋を。

場所はある程度聞いていたんですぐにわかった。

IMG_1323_convert_20110926233737.jpg

ん?ここは何年か前に一回来たことある店だな。

IMG_1321_convert_20110926233643.jpg

どんな麺だったかは今は思いだせない、食べたらわかるよな。

というわけで店に入って注文する。

うどんは小が1玉、中が1,5玉、大が2玉になっている。お客さんには選びやすい。

私は中と言おうとしたが我慢し、いつもの小を注文した。


ジャ~ン、天ぷらうどん小。

IMG_1320_convert_20110926233557.jpg

どれどれ、うまじ屋のうどんを食す。

ツルツル、このうどんは独特!もちもちなのだがどの店のうどんとも違う。

このうまじ屋独自の麺で喉ごしがバッチリ。

セルフのうどん屋が多い中でうまじ屋はフルサービスでやっている。

Sさんのお奨めのお店、「うまじ屋」は私の中に完全にインプットされた。

観音寺に来たときにまたよれる店が増えた。

また次も行ってみよっと。




本格手打ちうどん うまじ屋

香川県観音寺市植田町字東下1714番地


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